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QUEM SOMOS

A Fazenda Cauré, de onde nosso azeite é extraído, localiza-se no município de Alagoa, no sul de Minas Gerais, nos contrafortes da Serra da Mantiqueira. Alagoa é a mais alta das Terras Altas da Mantiqueira e está no Caminho Velho da Estrada Real. A fazenda possui 100 hectares de área inserida na Área de Proteção Ambiental (APA) da Serra da Mantiqueira.

A plantação se estende por uma área de 34 hectares e é composta por 12.500 mudas de oliveiras. O plantio e cultivo foram iniciados em outubro de 2009, com novos plantios em 2010 e 2013. Em 2015, foi realizada a primeira colheita comercial da plantação com 13 toneladas.

Em 2017, foram colhidas 36 toneladas das variedades: Arbequina, Arbosana, Grapollo e Koroneike.